ऋषिकेशः AIIMS ने स्कूल के बच्चों के साथ शुरू किया पोषण सप्ताह, पौष्टिक आहार का बताया महत्व

देहरादूनः उत्तराखंड के ऋषिकेश स्थित अखिल भारतीय आयुर्विज्ञान संस्थान (एम्स) के तत्वावधान में 6वां राष्ट्रीय पोषण सप्ताह शनिवार को विधिवत शुरू हो गया। आम जनमानस को स्वस्थ भोजन प्रथाओं और उचित पोषण के महत्व के प्रति जागरुक करने के लिए एम्स की ओर से शहीद सैनिक नरपाल सिंह अटल उत्कृष्ट विद्यालय, थानो (देहरादून) में समारोह आयोजन किया गया, जिसके तहत, विद्यार्थियों को स्वस्थ जीवन शैली में पौष्टिक आहार व उचित पोषण का महत्व बताया गया। बताया गया कि आम जनमानस के बीच स्वस्थ जीवन के लिए जरुरी पौष्टिक आहार अपनाने के लिए जन जागरूकता के लिए भारत देश में सितंबर के प्रथम सप्ताह को राष्ट्रीय पोषण सप्ताह के रूप में मनाया जाता है। विद्यालय में 'सभी के लिए किफायती स्वस्थ आहार' विषय पर प्रदर्शनी-पोषण मेला भी आयोजित किया गया, जिसमें विभिन्न स्कूलों के प्रतिनिधि शिक्षकों व छात्र-छात्राओं ने प्रतिभाग किया।

कार्यक्रम में, बतौर मुख्य अतिथि एम्स की कार्यकारी निदेशक, प्रोफेसर डॉ. मीनू सिंह, संकायाध्यक्ष अकादमिक प्रोफेसर डॉ. जया चतुर्वेदी व सामुदायिक और पारिवारिक चिकित्सा विभागाध्यक्ष प्रो. वर्तिका सक्सेना ने संयुक्त रूप से प्रदर्शनी का विधिवत शुभारंभ किया। उपस्थित कक्षा छह, सात व आठवीं के बच्चों को वक्ताओं नेपौष्टिक आहार के बारे में जागरुक किया। साथ ही उन्हें सलाह दी गई कि वह स्वस्थ जीवनशैली को अपनाएं तथा इसके लिए जंक फूड से दूरी बनाए रखें। उन्होंने कहा कि बच्चे हमारे देश का भविष्य हैं, लिहाजा उन्हें पौष्टिक आहार लेने एवं अच्छे कॅरियर के लिए बेहतर ढंग से पढ़ाई पर ध्यान देना चाहिए। इस अवसर पर संस्थान की डीन एकेडमिक प्रो. जया चतुर्वेदी ने सभी बच्चों को जंक फूड के दुष्प्रभावों को लेकर जागरुक किया और उन्हें मैदे से बनी मैगी आदि वस्तुओं को कम से कम लेने की सलाह दी।

सामुदायिक और पारिवारिक चिकित्सा विभाग की प्रमुख प्रो. वर्तिका सक्सेना ने बच्चों को इंद्रधनुष के रंगों के समान थाली में सतरंगी भोजन लेने के बारे में बताया। प्रदर्शनी में लगाए गए 7 स्टॉल्स में बीएमआई काउंटर, बाजरा काउंटर, पोषण थाली, खाद्य पिरामिड, श्रव्य-द्दश्य स्टॉल, जंक फूड का विकल्प व आयुष विभाग का स्टॉल शामिल थे। इस दौरान, इंटर स्कूल क्विज़ ‘न्यूट्री क्विज़' प्रतियोगिता का आयोजन भी किया गया, जिसके परिणामों की घोषणा राष्ट्रीय पोषण सप्ताह के अंतिम दिन की जाएगी।